３６４さんの
上生菓子をつくるワークショップへ。
ワークショップは久しぶりでちょっと緊張しつつ
紫陽花
あさがお
すいか
３つの和菓子をもくもくと手づくり。
大好きな和菓子屋さん「富留屋古賀音庵」の
和泉先生と、ご一緒した皆さんのお陰で
何とか形にはなった、、、かと？？
昔とった何とやらで
包餡作業は自信があったのに
パンのようにはうまく包めず。
いつかリベンジしたいなあ。
すいかさん。
ガラスのお皿は、河上智美さんのもの。
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恒例になった
ハイジでの、友人のアクセサリー展へ。
ハイジ見学の前に、
中目黒川沿いにあるHUITでごはん（＆デザート↑）。
クスクスランチをいただきました。
パンをお土産に買ったのだけれど
ここのスコーン、
ふわっとバニラビーンズが香る
品の良いお味。
アクセサリー展、
今回はピンを選んでみました。
壁には、ネックレスがたくさんかかっていて
季節柄夏らしくどれも涼やか♪
同じマンションのSIIGEにも立ち寄る。
SIIGEは、北欧・西欧の古着や小物、生地を
あつかうお店。
店員さんも親しみやすく、おすすめなのです。
帰りは代官山経由で。
銀座から移転したcholonと
coccaで手作り素材を物色しつつ、帰路へ。
HUIT。新緑はえる窓辺。
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５月の紅茶教室のあとは
吉祥寺のshopめぐりへ。
はらドーナッツ
（おからドーナッツ。本店は神戸。）
↓
wickie
（北欧雑貨）
↓
A materials
（socks ciao!改め。）
↓
しまねこ軒
（おそうざい）
かなりの駆け足だったけれど
おいしい発見に
プチプライスのお買い物
近ごろはまっている
ピアス用の素材もみつけて
ほくほくな帰り道、でした。
↑写真ははらドーナッツの
はらドーナッツ、サトウキビ、丹波黒豆きなこ。
看板の「もしもし」が、かわいいなあ。
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・エッセ7月号
料理インデックスページ、
および目次ページのリレーエッセイ
「忘れられない思い出の味」に
イラストが掲載されています。
今月は、パティシエ・柿沢安耶さんの
野菜スイーツをつくるきっかけになった
「コマツナのショートケーキ」。
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好みの写真集のページをときおりめくる。
ことばがなくても
写真の向こうを想像してみる。
---「A Year of Mornings」
アメリカに住むmariaとstephanie。
早起きの好きなふたりが、朝の時間を写真にうつした。
片手鍋に沈むたまご
窓からの雪景色
焼き立てマフィン
くつろぐネコ
ケトルと湯気
めぐる１年の、さりげない朝の光がうつくしい。
ページをめくるたび、物語をくめるよう。
夏には、「Evenings」バージョンが出るとか。
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春から幼稚園に通いはじめた
甥っ子。
何気なくカメラを向けると
瞬時にヘンガオになるクセが＾＾；
たまには笑顔を撮りたいなーーと
切望している、近ごろの私。
ちなみに写真で↑
コップにスプーンが入っている訳は
コーラをすくって
ひとくちずつ口に運ぶため。
子どもって、不思議なこだわりが
ありますねえ。
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紅茶教室、
４月は基本の淹れ方でした。
お茶の勉強をしてから
ニルギリの２種類の茶葉を
量と時間を変えて好みの味をみつけます。
最後に好きな方の茶葉を使って実習を。
私は、FOPを濃いめに淹れてみました。
一緒にいただいたスイーツは
桜のロールケーキ。
真ん中に桜のゼリー、てっぺんには塩漬けが。
くちの中は、春うらら。
先日参加した５月の教室は
セイロンティーがテーマ。
エリア別に５種類の茶葉を飲み比べました。
好みの茶葉での実習のあとは
おたのしみスイーツ♪
オレンジとホワイトチョコのケーキは
初夏らしく、さわやか風味。
cornish wareのブルーに、色好く映えて。
こちらは４月の西荻みやげ
こけし屋のクッキー。
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